国際通り入口(久茂地交差点)直ぐ近く。沖縄料理・島唄三線ライブ！沖縄を満喫するなら「沖縄地料理 あんがま」へ
軟骨ソーキをじっくり煮込みました。
680円(税抜)
豚足をとろとろになるまで
柔らかく煮込んであります。
豚バラ肉の塩漬け、
スーチキーを香ばしく炙りました。
酒の肴に最適。
ミミガーは豚の耳！
コリコリとした食感が特徴。
「ミヌダル」とは幻の宮廷料理といわれ、練りゴマを豚ロース肉一枚一枚に丹念に練り込んで蒸し上げたものです。
520円(税抜)
カリッと焼いたランチョンミートと玉子の相性バツグンの組み合わせ
580円(税抜)
サクサクにジューシーに揚がった贅沢な味わいをお楽しみください。
460円(税抜)
肉の旨味を生かすため、塩だけで仕上げました。
1,850円(税抜)
県産ブランド豚肉「あぐー」 を使用しました。
もちっとした皮と旨みたっぷりの肉汁が特徴です。
あぐーの旨味がギュッと詰まったオススメの逸品。
580円(税抜)
ササッと湯引きして、ふっくらとした肉質に仕上げました。
680円(税抜)※季節や仕入れ状況により料理内容が変わる場合がございます。
